Bodrum’da gün geçmiyor ki, yeni bir şey öğrenmeyelim; hayata bakışımıza tatlılıklar eklemeyelim. Bu kadar güzelliğin içinde insan aynı zamanda her şey yavaş olsun istiyor. Bize tatlı tatlı bakan denizin yanından koşarak geçmek olmaz, durup bir selamlaşmak şart. Durum böyleyken yediklerimizi de “fast” değil, “slow” seçme fikri kulağa nefis geliyor. Tam bu noktada devreye  “Slow Food” giriyor. O … Yeni Başlayanlar İçin Slow Food Hareketi ve Slow Cheese Bodrum Festivali okumayı sürdür